Especies de esturión:

Esturión Siberiano caviar (Acipenser Baerii)

Tipo de packaging:

Metal en (g): 10,30, 50, 100, 250, 500; Jarra Cristal (g): 18, 30, 60, 100

Apariencia:

Caviar envasado de un solo pez, no mezclado. Los huevos están intactos y del mismo color.

Textura:

Los huevos son tiernos con una cantidad adecuada de fluido y separables.

Color:

Tono gris al negro.

Tamaño:

El tamaño promedio es de 2.8 mm con una variación de 2.7 a 2.9 mm, dependiendo del método de medición.

Calidad:

Máxima Calidad

Sabor:

Agradable, de la mejor manera tradicional.

Proceso de crianza:

Tradicional, matando el pez.

Tratamiento:

Producido a partir del pescado fresco en el lugar de captura.

Temperatura:

No ha sido expuesto a ningún tratamiento térmico.

Conservantes:

Bórax

Contenido Sal:

3.2%

Duración:

Hasta 8 meses

Condiciones de almacenaje:

Manténgalo refrigerado entre -4C y -2C para un período de vida útil completo.